Ravintola

Tarinamme

Golden Flowerin tarina alkoi Tornion Eliaksenkadulla vuonna 1985. Ravintolan perustaja Chang Hung Liu oli vieraillut veljensä luona Haaparannalla ja ihastunut pohjoisen rauhalliseen kaksoiskaupunkiin. Vierailujen myötä syntyi ajatus oman ravintolan perustamisesta Suomen puolelle – ja näin syntyi Golden Flower.

Myös ravintolan nimellä on perheelle erityinen merkitys. Golden Flower -nimen keksi perheen isoäiti, ja nimi on kunnianosoitus hänelle. Kukkaan viittaavasta nimestä tuli samalla osa perheen ravintolaperinnettä.

Kun Golden Flower avasi ovensa, kiinalainen ruoka oli Suomessa vielä harvinaista. Alku oli haastava, mutta pitkäjänteinen työ ja uudenlaiset maut löysivät vähitellen yleisönsä. Ravintola on pysynyt samalla tutulla paikallaan Eliaksenkadulla koko historiansa ajan ja kasvanut vuosikymmenten aikana kiinteäksi osaksi Tornion ravintolakulttuuria.

Sukupolvien vaihtuessa ravintola on kehittynyt ajan mukana, mutta sen perusta on säilynyt. Alkuperäiset reseptit ja tutut maut ovat edelleen tärkeä osa Golden Floweria. Ruokalistaa on täydennetty asiakkaiden toiveiden mukaan, mutta ruoan maku ja laatu ovat pysyneet kaiken tekemisen lähtökohtana.

Monille Golden Flowerista on vuosien saatossa tullut enemmän kuin ravintola. Tuttujen annosten äärelle palataan yhä uudelleen – myös silloin, kun elämä on vienyt kauemmas Torniosta. Näin samoista mauista on tullut osa useamman sukupolven yhteisiä muistoja.

Golden Flowerin tarina on tarina perheestä, perinteistä ja vuosikymmenten työstä hyvän ruoan äärellä. Maailma ympärillä muuttuu, mutta tärkein säilyy: tutut maut, hyvä ruoka ja lämmin palvelu.